魚 パスタ牡蠣オイル系 牡蠣のスパゲティ:ソースとしての食材に牡蠣を使ってプロ仕様の料理に こんにちは!なおです。 今回は「牡蠣」を使ったパスタ料理を紹介します。 牡蠣は安全に調理する必要があるので今回の料理は理に適ったものですし、おうちでもわりと再現しやすいレ... 2021年6月14日
魚 牡蠣ノロウイルス 牡蠣とノロウイルスと食中毒 毎年10月〜2月は牡蠣の美味しい時期でもあり、ノロウイルスも流行する季節です。 ノロウイルスは人体へどのような経路で襲ってくるのか。牡蠣の安全な食し方は? この問題は未だ... 2020年9月18日
コラム 牡蠣ノロウイルス ノロウイルス感染後の処理と対策:予防法 自分がノロウイルスに感染してしまった!または家族が感染している! そんな時、どのようなことに気をつけておけば良いでしょうか。 今年もノロウイルスは驚異的な広がりを見せます... 2020年2月29日